ГБУ СО «Самарская областная ветеринарная лаборатория» уже 75 лет успешно выполняет функции диагностического и испытательного центра в сфере ветеринарии, помогает специалистам быстро и точно поставить различные диагнозы, а также узнать качество продукции животного происхождения или сырья.
В ее состав входят испытательный центр в областной столице и 15 районных и межрайонных отделов.
– Любое исследование начинается с приема проб образцов и оформления документации. Наши сотрудники всегда помогут и ответят на любой вопрос. Мы принимаем как пищевую продукцию любого направления – молочную, мясную, мед, корма, так и биоматериал животных. Прием пищевой продукции ведется отдельно. Все пробы поступают на исследования к специалистам в зашифрованном виде – лаборант никогда не знает, откуда пришел образец. Это правило ГОСТа гарантирует полную беспристрастность исследований, – отмечает руководитель Самарской ОВЛ Дарья Басова.
Целый этаж огромного здания в областном центре посвящен диагностическим исследованиям заболеваемости животных, здесь находятся вирусологический отдел, лептоспирозно-серологический и отдел экспресс-диагностики вирусных и бактериальных инфекций.
– Для постановки окончательного диагноза нужен комплексный подход. Необходимо учитывать результаты ветеринарного осмотра животного, данные по вакцинации, а также по эпизоотической обстановке в хозяйстве и районе, – уточняет Анна Рубенс, руководитель отдела экспресс-диагностики.
Еще один этаж Самарской ОВЛ полностью посвящен исследованиям пищевой продукции. Здесь проверяют продукты питания или сырье на наличие тяжелых металлов, пестицидов, опасных канцерогенов, антибиотиков, присутствие живых организмов.
– В отделе микробиологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и паразитологии все исследования проводятся в ламинарных боксах в абсолютно стерильных условиях. Лаборант, как правило, не прерывает свою работу и не выходит из помещения, пока не завершит цикл анализов, – рассказывает Ольга Зимовская, начальник отдела.
Гордость Самарской ОВЛ – лаборатория селекционного контроля качества молока. Высокоточный и высокопроизводительный анализатор Combifoss 7DC был закуплен в 2019 году в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт». С его помощью проводится экспресс-анализ сырого молока по 12 показателям. На основании результатов можно сделать вывод о качестве сырого молока от каждой коровы, узнать об обмене веществ животного и даже выявить скрытые заболевания животных.
– На сегодняшний день с животноводческими хозяйствами региона заключено 15 договоров. Исследование проводятся в целях обеспечения реализации мероприятий федерального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», так как безопасность мясной и молочной продукции являются основными факторами, которые влияют на возможность экспорта. Одна проба исследуется в течение 40 секунд, за час возможно проанализировать до 100 проб молока. Также мы выполняем исследования и для соседних регионов, и при необходимости можем нарастить объемы, – поясняет руководитель исследовательского центра.
В 2024 году в целях популяризации профессии на базе лаборатории был создан музей лабораторного оборудования, который насчитывает более 300 экспонатов средств измерений, лабораторного испытательного оборудования, инструментов, лабораторной посуды и печатных изданий начала XX века.
Самый ценный экспонат – книга «Болезни и вредители домашней птицы» Вальтера Фридриха Отто, 1911 года издания. Большой вклад в формирование музейного фонда внесли сотрудники районных отделов лаборатории, которые по крупицам собирали материал, оставшийся от деятельности сельских ветеринарных врачей прошлого столетия.