Мочевина — примерный индикатор содержания сырого протеина в рационе коров. Нормальным считают уровень 20−35 мг/100 мл молока. Содержание мочевины отдельной коровы меняется в зависимости от стадии лактации, времени суток и времени кормления. Оно повышается после употребления корма и в пастбищный период, поскольку пастбищный корм, особенно в начале лета, содержит много протеина. Для интерпретации также необходимо содержимое белка в молоке. При нормальном содержании белка — 3,2% - оптимальное содержание мочевины составляет 15−30 мг/100 мл. Однако, если: Поддержка и контроль уровня мочевины в молоке дает возможность вычислить протеиновую составляющую кормового рациона, которая оптимизирует использование азота в молочном производстве, и предотвратить возможные негативные последствия, связанные со здоровьем стада. В рамках национального проекта «Экспорт продукции АПК» в 2019 году в ГБУ «Самарская ОВЛ» было поставлено современное высокоточное оборудования CombiFoss™ 7 DC. С помощью данного анализатора молока фермер быстро получит результаты поголовья и сможет оценить уровень кормления животных (жир, белок, их соотношение, уровень мочевины в молоке) и при необходимости скорректировать рацион питания животных.