В 2025 году произошло знаковое событие для обеспечения продовольственной безопасности Самарской области. Распоряжением Правительства Российской Федерации №339-р от 08 августа 2025 года на государственное бюджетное учреждение «Самарская областная ветеринарная лаборатория» возложена ответственность за проведение мероприятий по пищевому мониторингу.
Цель новой задачи – повышение качества и безопасности питания в больницах, школах, детских садах и других социальных учреждениях нашего региона.
Масштаб работы:
Лабораторным исследованиям будут подвергаться все основные группы продовольствия:
· Мясо и мясные продукты (включая птицу);
· Молоко и молочная продукция;
· Рыба и рыбные продукты;
· Овощи, фрукты, крупы;
· Яйца, растительные масла, мука и соки.
Ключевые принципы мониторинга:
- Всесторонний контроль. Исследования будут проводиться по полному спектру показателей качества и безопасности, строго в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза.
- Бесплатность для учреждений. Все работы выполняются в рамках государственного задания, что делает их абсолютно бесплатными для подконтрольных организаций.
- Независимость и эффективность. Мы выстраиваем замкнутый цикл контроля, где у некачественной продукции нет шансов остаться незамеченной.
ГБУ «Самарская ОВЛ» обладает всем необходимым: современное оборудование, высококвалифицированные специалисты и постоянно расширяющаяся методическая база. Лаборатория на постоянной основе осваивает высокотехнологичные методы исследований, что позволяет добиваться высоких показателей в контроле безопасности продуктов и вносить вклад в продовольственную безопасность страны.
Новая функция – это серьезная ответственность и наш вклад в здоровье жителей Самарской области.
