Лаборатория селекционного контроля качества молока ГБУ "Самарская ОВЛ" проводит исследование уровня мочевины в молоке на современном анализаторе CombiFoss™ 7DC. Оборудование было приобретено в рамках национального проекта «Экспорт продукции АПК», что позволяет обеспечивать высокую точность и достоверность результатов. Контроль уровня мочевины помогает своевременно корректировать рацион животных, предотвращать нарушения обмена веществ и повышать продуктивность стада. Мочевина в молоке — важный показатель, отражающий сбалансированность рациона коров по белку и ферментируемым углеводам. Оптимальный уровень мочевины свидетельствует о правильном обмене веществ и эффективном использовании питательных элементов корма. Нормы содержания мочевины в молоке При среднем уровне белка в молоке (3,2–3,6%) оптимальная концентрация мочевины составляет 15–30 мг/100 мл. Причины изменения уровня мочевины Отклонения от нормы могут быть вызваны как физиологическими, так и патологическими факторами. Физиологические причины - Несбалансированный рацион – избыток протеина при недостатке энергии приводит к выделению части расщепленного белка в молоко в виде мочевины. - Высокое содержание белка в зелёных кормах – особенно актуально в весенне-осенний период. - Время кормления – максимальные значения мочевины наблюдаются через 3–5 часов после приёма корма. - Частота доения – при трёхкратном доении уровень мочевины выше, чем при двукратном.Патологические причины - Заболевания почек (хронический нефрит, пиелонефрит, нефроз) – нарушение выведения мочевины с мочой может приводить к её повышенному выделению с молоком. - Кетоз у высокопродуктивных коров – возникает из-за дисбаланса белков и углеводов в рационе. - Закупорка мочевыводящих путей – камни препятствуют нормальному оттоку мочи, что влияет на уровень мочевины в молоке.